§اَلنَجَلآءَ آل ْحَرَبْ§
06-04-2008, 08:01 PM
المقادير:
2 خبز أفرنجي دوائر (صمون).
1/2 كوب زبدة سائحة .
1/2 كوب بصل مفروم.
1/2 كوب شرائح فطر.
1/2 كوب شرائح زيتون.
1/2 كوب جبنة موزاريلا.
-كوب طماطم مقطعة قطعا صغيرة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح و فلفل حسب الرغبة.
طريقة العمل:
افصلي الطبقة العلوية عن السفلية لكل قطعة صمون ادهني كل قطعة بالزبدة.
سخني الزيت في المقلاة و حمري فيه البصل و الفطر و بعد دقيقتين أضيفي الطماطم.
قلبي الخليط جيدا و اتركيه على نار هادئة.
بعد 10 دقائق تقريبا أطفئي النار و أضيفي الملح و الفلفل الأسود.
وزعي الخليط على سطح نصف صمون.
وزعي الزيتون و الجبن على سطح كل قطعة.
ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تسيح الجبنة.
2 خبز أفرنجي دوائر (صمون).
1/2 كوب زبدة سائحة .
1/2 كوب بصل مفروم.
1/2 كوب شرائح فطر.
1/2 كوب شرائح زيتون.
1/2 كوب جبنة موزاريلا.
-كوب طماطم مقطعة قطعا صغيرة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح و فلفل حسب الرغبة.
طريقة العمل:
افصلي الطبقة العلوية عن السفلية لكل قطعة صمون ادهني كل قطعة بالزبدة.
سخني الزيت في المقلاة و حمري فيه البصل و الفطر و بعد دقيقتين أضيفي الطماطم.
قلبي الخليط جيدا و اتركيه على نار هادئة.
بعد 10 دقائق تقريبا أطفئي النار و أضيفي الملح و الفلفل الأسود.
وزعي الخليط على سطح نصف صمون.
وزعي الزيتون و الجبن على سطح كل قطعة.
ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تسيح الجبنة.